Cena kávy bude udržovat vysokou – Mercopress

Brazílie: Cena kávy bude udržovat vysokou

Brazilská asociace kávového průmyslu (ABIC) uvedla, že ceny v nadcházejících týdnech stále rostou, alespoň do letošní sklizně, která začíná kolem dubna nebo května, kvůli nedávnému nepříznivému klimatu přispělo ke zvýšení globální spotřeby vedené do Export do nového klienta: Čína.

Podle ABIC by tento účinek na ceny měl trvat další dva nebo tři měsíce. Poté by měla být hodnota produktu ochlazena s určitou stabilizací. K poklesu ceny by však neměla dojít až do sklizně příští rok.

Nárůst cen kávy od listopadu a není omezen na Brazílii, hlavního vývozce kávy s 40% světové produkce, následovaný Vietnamem (kolem 17%) a Kolumbie.

V roce 2020 brazilská sklizeň zlomila záznamy, ale následující roky nebyly tak dobré kvůli klimatickým událostem. V roce 2021 mráz zdecimoval téměř 20% sklizně Arabica. V roce 2022 nebylo možné se zotavit, protože sklizeň trvá dva roky, vysvětlil ABIC.

V roce 2023 sklizeň utrpěla účinky El Niño, jevu, který ovlivňuje počasí na celé planetě, s prodlouženým suchem a vysokými teplotami. A v loňském roce dívka přinesla prodloužené deště.

„To je pro sklizeň velmi špatné,“ řekl prezident ABIC, Pavel Cardoso. Sklizeň, která bude shromážděna v tomto roce, bude o něco nižší než v loňském roce, řekl také. „Tato akumulace čtyř let klimatických problémů a růst světové poptávky vysvětlují tento nárůst cen kávy,“ řekl.

Se všemi těmito klimatickými problémy, které ovlivňují sklizeň, se zvýšily výrobní náklady. Pouze 38% těchto úprav se přesunulo na zákazníky. Všechny tyto kombinované faktory přispěly ke zvýšení cen surovin v mezinárodních taškách, které ovlivnily spotřebitelské kapsy. Na newyorské burze cenných papírů dosáhly hlavní arabské kontrakty kávy historická maxima. „Většina tohoto rekordu, která je téměř 4 dolary za libru, byla přičítána možnému zvýšení nabídky. Je to silný vstup finančních prostředků, který vytváří historickou postavu, ale je potenciálně důležité, aby se o něm celý sektor přemýšlel. Je to situace, ve které všichni vyhrají? Je to situace, kdy bychom si měli všichni myslet, “řekl Cardoso. „Toto lezení se v určitém okamžiku zastaví, ale nevíme kdy.“ To je otázka, kterou si všichni klademe. “

ABIC očekává, že letošní sklizeň pomůže stabilizovat ceny, zatímco příští rok by mohl prolomit rekord 2020, zvýšit nabídku a snížit ceny. Do té doby budou spotřebitelé čelit vyšším cenám kávy. „Pokud jde o surovinu, měli bychom mít ještě další volatilitu až do doby, než dojde sklizeň, což by mělo vytvořit napětí kvůli velmi vzácné nabídce. Jakmile sklizeň přijde, chápeme, že dojde k určité stabilitě. A když máme sklizeň, čelící roku 2026, doufáme, že budeme mít velkou sklizeň, možná větší než sklizeň 2020, když jsme měli rekordní sklizeň, “řekl Cardoso.

„Pokud jde o spotřebitele, budeme mít určité další nárůst, protože jsme měli nárůst o více než 180% pro průmysl, který tento nárůst absorboval a přešel na trhy a dosáhl 37% pro spotřebitele. Proto se část tohoto nárůstu přesune na maloobchodníky, a proto na spotřebitele, “uvedl také.

Spotřeba kávy v Brazílii mezi listopadem 2023 a říjnem 2024 vzrostla podle údajů ABIC ve středu o 1,11%. Brazílie je druhým největším spotřebitelem kávy na světě, v roce 2024 s 21 916 miliony pytlů nebo 4,1 milionu pytlů méně než Spojené státy. Brazilci konzumují v průměru 1 430 šálků kávy ročně.

V posledních čtyřech letech se surovina zvýšila o 224% a maloobchodní káva se zvýšila o 110%. V loňském roce byla změna ceny pro spotřebitele pečené a mleté ​​kávy o 37,4%, což je nárůst vyšší než průměr základního koše na potraviny (2,7%).

(Zdroj: Brazilská agentura)